Ananas i krastavac salata – egzotična svežina u svakoj kašici
Ako želiš da oduševiš goste ili jednostavno sebi prirediš zdrav, lagan i osvežavajući obrok, ananas i krastavac salata je pravi izbor. Spoj slatkog ananasa, hrskavog krastavca i blage arome korijandera stvara savršen balans ukusa koji je i zdrav i osvežavajuć.
Ova salata je idealna za letnje dane, piknike ili kao lagani dodatak uz ribu, piletinu ili roštilj.
🥗 Sastojci:
-
🍍 2 šolje svežeg ananasa, isečenog na kockice
-
🥒 1 veliki krastavac, tanko narezan
-
🧅 1/4 crvenog luka, tanko narezan
-
🌿 1/4 šolje svežeg korijandera (cilantro), sitno seckanog
-
🍈 Sok 1 limete
-
🍯 1 kašika meda (opciono)
-
🧂 So i biber po ukusu
-
🌶️ Crvene ljuspice čili paprike (opciono, za ljutkastu notu)
🍋 Priprema:
-
U većoj činiji pomešaj ananas, krastavac, crveni luk i korijander.
-
U manjoj posudi pomešaj sok limete, med, so, biber i, ako voliš, crvene ljuspice čilija.
-
Prelij preliv preko povrća i voća, zatim lagano promešaj da se sve lepo sjedini.
-
Ohladi 15–30 minuta pre serviranja — ukusi će se savršeno spojiti i salata će biti još osvežavajuća.
💡 Saveti i varijacije:
-
Dodaj avokado za kremastu teksturu.
-
Koristi nanu (mentu) umesto korijandera za blažu aromu.
-
Ako želiš više proteina, ubaci malo grilovane piletine ili kinoe.
🌞 Zašto ćeš voleti ovu salatu:
-
Bez glutena i mlečnih proizvoda
-
Niska kalorijska vrednost
-
Bogata vitaminom C i vlaknima
-
Spremna za manje od 10 minuta!