Ako volite bogate, mirisne kolače koji se tope u ustima, ovaj kolač s orasima i vanilija kremom je prava čarolija! 😍
Savršena kombinacija mekanog biskvita od oraha i nježne vanilija kreme daje desertu neodoljivu teksturu i aromu.
Jednom kad ga probate, postaće omiljeni kolač za svaku priliku! 🍮💛
🧺 Sastojci za biskvit
- 4 jaja
- 120 g šećera
- 100 g mljevenih oraha
- 2 kašike brašna
- 1 prašak za pecivo
- Prstohvat soli
🥛 Sastojci za kremu
- 500 ml mlijeka
- 2 žumanca
- 100 g šećera
- 2 kašike gustina (ili 3 kašike brašna)
- 1 vanilin šećer
- 100 g putera
- Po želji: malo ruma ili vanilija ekstrakta za aromu
👩🍳 Priprema
1. Priprema biskvita:
Umutite jaja sa šećerom dok smjesa ne postane pjenasta.
Dodajte mljevene orahe, brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli.
Pažljivo izmiješajte i sipajte u podmazan pleh.
Pecite na 180°C oko 20 minuta dok ne porumeni.
2. Priprema kreme:
U lonac stavite mlijeko da se zagrije.
U drugoj posudi umutite žumanca, šećer, vanilin šećer i gustin.
Polako ulijte toplo mlijeko uz stalno miješanje i kuhajte dok se ne zgusne.
Kada se krema ohladi, dodajte omekšali puter i umutite u glatku kremu.
3. Sastavljanje kolača:
Na ohlađeni biskvit rasporedite kremu i poravnajte površinu.
Po želji pospite mljevenim orasima ili ukrasite šlagom.
Ohladite u frižideru prije serviranja.
💡 Savjeti
- Za poseban miris dodajte malo narandžine korice u kremu.
- Kolač je još bolji ako odstoji par sati – tada se ukusi savršeno sjedine!
- Možete ga poslužiti uz šlag ili voćni preliv.
Ovaj kolač s orasima i vanilija kremom je prava poslastica – mekan, mirisan i pun domaće topline. 💛
Savršen za praznike, porodična okupljanja ili kada želite impresionirati goste! 🌰✨