🥬 Šećer u krvi opada odmah! Ovaj recept je pravo blago! 💚
Ako tražiš zdrav, ukusan i jednostavan obrok koji prirodno reguliše nivo šećera u krvi – ovaj recept sa spanaćem je pravi pogodak! 🌿
Lagano jelo puno vlakana, proteina i minerala koje možeš spremiti za svega nekoliko minuta. Savršeno za doručak, ručak ili laganu večeru! 🍳
🧺 Potrebni sastojci
-
Svježi listovi spanaća (oko 300 g)
-
3 jajeta 🥚
-
100 g sira (čedar, feta ili mozzarella – po želji) 🧀
-
1 manji crni luk, sitno isjeckan
-
So i biber po ukusu
-
1 kašika maslinovog ulja ili putera
👩🍳 Priprema
-
Priprema spanaća:
Operi i grubo isjeckaj listove spanaća.
U tiganju zagrij malo maslinovog ulja i proprži luk dok ne postane zlatast.
Dodaj spanać i dinstaj 2–3 minuta dok ne uvene. -
Miješanje jaja:
U posebnoj posudi umuti jaja, dodaj prstohvat soli, bibera i narendani sir. -
Spajanje smjese:
Prelij smjesu od jaja preko spanaća i luka u tiganju.
Peci na srednjoj vatri dok se ivice ne stegnu, a masa postane kompaktna. -
Po želji:
Umjesto prženja, smjesu možeš sipati u pleh i peći u rerni na 180°C oko 15–20 minuta, dok ne porumeni. -
Posluži toplo – uz čašu jogurta, salatu ili integralni hljeb. 🥰
🌿 Zdravstvene prednosti
✔️ Prirodno snižava šećer u krvi
✔️ Bogato gvožđem, magnezijumom i vitaminom C
✔️ Malo ugljenih hidrata, a puno proteina
✔️ Odlično za dijabetičare, keto ili low-carb ishranu
💡 Savjeti za dodatni ukus
-
Dodaj malo bijelog luka ili ljutih pahuljica za jači ukus.
-
Umjesto sira koristi posni sir ili tofu za lakšu varijantu.
-
Kombinuj sa avokadom ili paradajzom za potpun obrok.