ROLAT OD MLJEVENOG MESA S KUHANIM JAJIMA
Ovaj rolat od mljevenog mesa s kuhanim jajima jedan je od onih recepata koji oduševe svakoga za stolom. Sočan, mekan i pun ukusa, savršeno se slaže s pire krompirom, povrćem ili salatom. Jednostavan je za pripremu, a izgleda kao pravo svečano jelo – idealno za nedeljni ručak ili posebnu priliku. 🍽️
🥩 Sastojci
- 700 g mljevenog mesa (mješano: svinjetina i junetina ili po izboru)
- 1 glavica luka
- 2 češnja bijelog luka
- 1 jaje
- 3 kašike prezli
- 1 kašika senfa
- 100 ml mineralne vode
- So, biber, suhi začini po ukusu
- 3–4 kuhana jaja
- Ulje za premazivanje
👩🍳 Priprema
- Pripremite smjesu:
U većoj posudi pomiješajte mljeveno meso, sitno sjeckani luk i bijeli luk, jaje, prezle, senf, mineralnu vodu i začine.
Dobro izmijesite dok ne dobijete ujednačenu smjesu. - Oblikujte rolat:
Na foliju ili papir za pečenje rasporedite smjesu mesa u pravougaonik.
Po sredini posložite kuhana jaja jedno do drugog. - Zamotajte:
Pažljivo urolajte uz pomoć folije, oblikujući rolat.
Prebacite ga u pleh obložen papirom za pečenje i premažite s malo ulja. - Pecite:
Stavite u zagrijanu rernu i pecite na 200°C oko 45–50 minuta, dok ne porumeni i dobije lijepu koricu. - Posluživanje:
Ostavite da se malo ohladi, pa narežite na kriške.
Odlično se slaže uz pire krompir, pečeno povrće ili svježu salatu. 🥔🥗
💡 Savjeti
- Za bogatiji ukus možete dodati sir ili šunku unutar rolata.
- Ako želite mekšu strukturu, dodajte još malo mineralne vode ili kašiku pavlake u smjesu.
- Umjesto prezli možete koristiti ovsene pahuljice – zdravija varijanta, ali jednako ukusna!
Sočan, mirisan i pun domaćeg ukusa – ovaj rolat od mljevenog mesa s kuhanim jajima izgleda predivno kad se nareže i oduševljava svakim zalogajem.
Savršen izbor za ručak koji će svi tražiti ponovo! 🍽️✨