Kolač s kondenzovanim mlijekom i kafom – mekana poslastica bez rerne
Ako ste ljubitelj kafe i mirisa svježe pripremljenih kolača, onda je ovaj recept stvoren za vas. Kolač s kondenzovanim mlijekom i kafom je mekana, sočna i aromatična poslastica koja se topi u ustima. Ono što ga čini posebnim jeste činjenica da ga možete pripremiti bez rerne – dovoljno je da imate šporet i malo strpljenja.
U današnjem užurbanom vremenu svi tražimo recepte koji su brzi, jednostavni i ukusni, a ovaj kolač upravo to nudi. Za pripremu vam ne trebaju skupi sastojci, a rezultat je desert koji će obradovati i vas i vaše goste.
🥗 Sastojci za kolač:
- 1 šolja glatkog brašna
- 1/4 šolje šećera u prahu
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1/4 kašičice sode bikarbone
- 1/2 šolje mlijeka
- 1 kašika instant kafe
- 1/4 šolje kondenzovanog mlijeka
- 1/4 šolje ulja
👩🍳 Priprema kolača korak po korak:
- Priprema suhih sastojaka – U velikoj činiji sjedinite brašno, šećer u prahu, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Dobro promiješajte da se sastojci ravnomjerno rasporede.
- Priprema tečnih sastojaka – U manjoj posudi rastvorite kašiku instant kafe u pola šolje mlijeka. Dodajte kondenzovano mlijeko i ulje, pa sve dobro umutite.
- Spajanje smjese – Suhim sastojcima polako dodajte tečnu smjesu, miješajući lagano dok ne dobijete glatko i mekano tijesto bez grudvica.
- Pečenje bez rerne – Kalup obložite papirom za pečenje i sipajte smjesu. Stavite kalup u dublju šerpu ili tavu s poklopcem. Pecite na tihoj vatri oko 40 minuta.
- Provjera – Kada mislite da je kolač gotov, zabodite čačkalicu u sredinu. Ako izađe suha – vaš kolač je pečen.
- Dekoracija po želji – Kada se ohladi, kolač možete preliti otopljenom čokoladom, posuti kakaom ili ukrasiti sjeckanim orašastim plodovima.
🌟 Zašto voljeti ovaj kolač?
✔ Bez rerne – savršen za one koji nemaju pećnicu ili žele bržu varijantu.
✔ Sočnost i mekoća – zahvaljujući kondenzovanom mlijeku kolač je nevjerovatno mekan.
✔ Intenzivan ukus kafe – ljubitelji kafe će ga obožavati.
✔ Jednostavna priprema – gotov za manje od sat vremena.
✔ Prilagodljiv recept – možete dodati orahe, bademe, kokos ili čokoladu po želji.
📌 Savjeti za najbolji rezultat
- Koristite kvalitetnu instant kafu, jer ona daje glavni šmek.
- Ako želite blaži ukus, smanjite količinu kafe na pola kašike.
- Kolač ostavite da se potpuno ohladi prije rezanja – tada će se najlakše sjeći.
- Možete ga čuvati u hermetički zatvorenoj posudi i do 3 dana, a ukus ostaje jednako dobar.
🍴 Kada poslužiti ovaj kolač?
- Kao desert uz popodnevnu kafu ili čaj.
- Za porodična okupljanja ili praznike.
- Kada želite brzu i jednostavnu poslasticu bez puno komplikacija.
- Idealan je i za iznenadne goste, jer se priprema brzo i lako.
✅ Zaključak
Kolač s kondenzovanim mlijekom i kafom je savršen primjer da i najjednostavniji recepti mogu dati vrhunski rezultat. Sočan, mekan, aromatičan i prepun ukusa – oduševit će sve koji ga probaju.
Ako ste ljubitelj recepata bez rerne i volite kombinaciju kafe i slatkog, onda je ovo kolač koji morate probati. Jednom kad ga napravite, sigurno će postati stalni gost u vašoj kuhinji.