Ako tražite desert koji spaja jednostavnost pripreme i neodoljiv voćni ukus, onda su breskvice u lisnatom tijestu savršen izbor. Hrskavo, zlatno tijesto koje krije sočan nadjev od breskvi, u kombinaciji s osvježavajućim čajem od hibiskusa i mente, čini idealan desert za svako doba dana.
🍑 Zašto ćete voljeti ovaj recept?
- ✅ Gotov za manje od 30 minuta
- ✅ Savršen balans hrskavog i sočnog
- ✅ Odličan izbor za doručak, desert ili popodnevni čaj
- ✅ Miris i ukus domaće poslastice, a minimalan trud
📋 Sastojci:
- 500 g lisnatog tijesta (odmrznutog ako je bilo zamrznuto)
- 500 g breskvi iz konzerve (ocijeđenih i nasjeckanih)
- 3 kašike šećera
- 1 kašika gustina (opcionalno, ako želite gušći nadjev)
- 1 umućeno jaje (za premazivanje)
Za serviranje:
- Šećer u prahu po želji
- Čaj od hibiskusa i mente
🥣 Priprema:
- Lisnato tijesto razvaljajte i isijecite na kvadrate srednje veličine.
- U posudi pomiješajte nasjeckane breskve, šećer i gustin.
- Na sredinu svakog kvadrata stavite kašiku fila od breskvi, preklopite na pola i zatvorite ivice viljuškom.
- Premažite gornji dio jajetom i poređajte na pleh obložen papirom za pečenje.
- Pecite u zagrijanoj rerni na 190°C oko 20 minuta, dok ne dobiju zlatnu boju.
- Po želji pospite šećerom u prahu i poslužite uz topli čaj od hibiskusa i mente.
🌿 Čaj od hibiskusa i mente
Ovaj čaj daje dodatnu svježinu i aromu desertu. Jednostavno prelijte sušeni hibiskus i mentu vrelom vodom, ostavite 5 minuta da odstoji i zasladite po želji.