Ako ste ljubitelj brzih i jednostavnih recepata, ovi mekani uštipci bez kvasca biće vaš novi favorit!
Bez čekanja da tijesto naraste, bez miksera i bez puno posuđa – sve se umuti u jednoj posudi i za par minuta prži.
Rezultat? Zlatno-smeđi, pufnasti uštipci koji su spolja hrskavi, a iznutra mekani kao oblak. 🫓✨
🍽️ Sastojci:
- 2 jaja
- 200 ml jogurta (može i kiselo mlijeko)
- 1 kašičica soli
- 1 prašak za pecivo
- Oko 250–300 g brašna (dodavati postepeno dok ne dobijete gusto tijesto)
- Ulje za prženje
👩🍳 Priprema:
- Umiješajte tijesto:
U dubljoj posudi umutite jaja sa solju, dodajte jogurt i prašak za pecivo.
Zatim postepeno dodajte brašno i miješajte dok ne dobijete glatko, gusto tijesto koje se ne lijepi za kašiku. - Prženje:
U tiganju zagrijte ulje na srednjoj temperaturi.
Kašikom vadite tijesto i spuštajte direktno u vrelo ulje.
Pržite sa obje strane dok ne dobiju zlatno-smeđu boju. - Serviranje:
Vadite na papirne ubruse da upiju višak ulja.
Poslužite uz sir, kajmak, ajvar ili džem – savršeni su u svakoj kombinaciji! 😋
💡 Savjeti za savršen rezultat:
✔ Nemojte previše miješati tijesto – biće rahlije i mekše.
✔ Ne pregrijavajte ulje, jer će spolja brzo pocrniti, a unutra ostati sirovi.
✔ Za dodatni šmek dodajte malo sitno sjeckanog peršuna ili rendanog sira u smjesu.
❤️ Zašto su ovi uštipci posebni:
✔ Bez kvasca i čekanja – gotovi za 15 minuta
✔ Mekani iznutra, hrskavi spolja
✔ Od samo nekoliko sastojaka koje već imate kod kuće
✔ Idealni za doručak, užinu ili brzu večeru
📖 Zaključak:
Ovi brzi uštipci bez kvasca su dokaz da savršen doručak ne mora biti komplikovan.
Za nekoliko minuta, dobijete toplo, mekano i ukusno jelo koje svi vole.
Poslužite ih uz sir i jogurt – i uživajte u domaćem ukusu koji podsjeća na djetinjstvo! 🫓💛