🥖 SAMO VODA I BRAŠNO!! Baka me naučila da pečem njemački hleb – bez miješenja, lako i jeftino!

🍞 Uvod

Nema ništa mirisnije od svježe pečenog hljeba! 😍
Ovaj njemački hleb bez miješenja je recept koji mi je baka davno pokazala – jednostavan, brz i jeftin, a ispada savršeno mekan iznutra i hrskav spolja.
Nema posebnih uređaja, nema komplikacija — samo voda, brašno i malo strpljenja.

Ovo je recept koji svaki dom treba znati. 🏡

---

🔑 Ključne riječi (SEO)

njemački hleb recept, hleb bez miješenja, domaći hljeb, recept za kruh, lako tijesto, hleb od brašna i vode, domaći kruh recept, baka recept

---

🥣 Sastojci

• 500 g glatkog brašna
• 1 kesica suvog kvasca (7 g)
• 1 kašičica soli
• 350 ml mlake vode

---

👩‍🍳 Priprema

1. Pomiješaj sastojke: U većoj zdjeli sjedini brašno, kvasac i so. Dodaj mlaku vodu i promiješaj kašikom – bez miješenja!
2. Ostavi da naraste: Pokrij posudu krpom i ostavi tijesto da odmori 1,5–2 sata dok ne udvostruči volumen.
3. Oblikuj hleb: Kada naraste, lagano ga prelij na pobrašnjenu površinu i preklopi par puta da dobiješ oblik hljeba.
4. Peci: Stavi u zagrijanu rernu (220°C) na 30–35 minuta dok ne dobije zlatnu koru.
5. Uživaj! Hleb puca pod prstima, a miris je kao iz prave pekare. 🥰

---

💡 Savjet

• Za posebno hrskavu koru, stavi malu posudu s vodom u rernu dok se hleb peče – para će napraviti savršenu teksturu!
• Možeš dodati i malo sjemenki (susam, lan, suncokret) za bogatiji okus.