Ako volite tursku kuhinju, ove hrskave rolnice sa špinatom i sirom će vas oduševiti! 😍
Lagane su, mirisne i savršeno hrskave spolja, a iznutra pune kremastog sira i svježeg špinata.
Idealne su za doručak, ručak, večeru ili kad vam dođu gosti – nestaju sa stola u trenu! 🥰✨
🧺 Sastojci
- 3 jufke (kore za pitu)
- 200 g svježeg špinata
- 150 g feta sira ili mladog sira
- 1 jaje
- 2 kašike pavlake
- 2 kašike ulja
- So i biber po ukusu
- Ulje za premazivanje (ako pečete) ili prženje
👩🍳 Priprema
- Pripremite fil:
Operite i nasjeckajte špinat. Pomiješajte ga sa sirom, jajetom, pavlakom, malo soli i bibera.
Sve sjedinite u kremastu smjesu. - Formirajte rolnice:
Jufku isjecite na trouglove (kao za pitu).
Na svaki trougao stavite kašiku fila i uvijte u rolnicu. - Pečenje ili prženje:
- Pečenje: Poredajte rolnice na pleh, premažite ih uljem i pecite na 200°C oko 20 minuta dok ne porumene.
- Prženje: U tavi zagrijte ulje i pržite rolnice dok ne postanu zlatne i hrskave.
💡 Savjeti
- Umjesto špinata, možete koristiti blitvu ili zelene začine.
- Za još bolji ukus dodajte malo susama ili kima prije pečenja.
- Odlične su i hladne — savršene za ponijeti na posao ili piknik!