Recept koji mi je otkrila prijateljica iz Italije – spoj tradicije, mirisa i okusa koji oduzima dah! 🇮🇹💛
Savršeno kremasta, lagana i aromatična – ovaj kolač jednostavno mora da se proba!
🧺 Sastojci
- 3 jaja
- 120 g šećera
- 100 ml ulja
- 200 ml mlijeka
- 200 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- Korica jednog limuna 🍋
- 1 kašičica vanilin šećera
- Po želji: bademi, lješnjaci ili suho voće
🍮 Kremasti sloj
- 300 ml mlijeka
- 2 kašike šećera
- 1 kašika gustina
- 1 žumance
- 1 kašičica putera
- Vanilija po ukusu
👩🍳 Priprema
- Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta.
- Dodajte ulje, mlijeko, vaniliju i narendanu koricu limuna.
- Postepeno dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo.
- Sipajte pola smjese u pleh i kratko zapecite 10 minuta na 180°C.
- U međuvremenu skuhajte kremu od svih sastojaka i malo je ohladite.
- Prelijte kremu preko pečene podloge, pa dodajte ostatak tijesta odozgo.
- Pecite još 25–30 minuta dok ne porumeni.
🍋 Savjet
Pospite šećerom u prahu i poslužite ohlađeno — ukus podsjeća na italijanske kolače iz malih porodičnih pekara! 😍