Ovaj lagani, hranjivi i zasitni obrok idealan je za početak dana jer sadrži sve što ti treba za energiju i dobro raspoloženje. Tikvice su pune vlakana, vitamina C i minerala, dok zobene pahuljice daju dugotrajan osjećaj sitosti i podržavaju probavu. Kada se sve to poveže s jajima i sirom, dobiješ savršenu kombinaciju proteina, kalcija i zdravih ugljikohidrata.
📝 Sastojci:
-
1 tikvica 🥒
-
1 kašičica soli 🧂
-
30 g zobenih pahuljica 🌾
-
100 g naribanog sira 🧀
-
2 jaja 🥚
Priprema:
-
Tikvicu operi i naribaj na krupno rende. Posoli je i ostavi nekoliko minuta da pusti vodu.
-
Iscijedi višak tečnosti kako smjesa ne bi bila previše mekana.
-
U zdjeli pomiješaj naribanu tikvicu, zobene pahuljice, jaja i sir. Dobro promiješaj dok ne dobiješ ujednačenu masu.
-
Po želji dodaj malo bibera, origana ili mljevenog bijelog luka za dodatni okus.
-
Zagrij malo ulja na tavi i kašikom oblikuj male pljeskavice od smjese.
-
Peci ih na srednjoj temperaturi sa obje strane dok ne porumene i postanu hrskave spolja, a mekane iznutra.
Ove zdrave pljeskavice od tikvica i zobenih pahuljica možeš poslužiti za doručak, užinu ili laganu večeru. Odlično se slažu sa jogurtom, svježim sirom ili sezonskom salatom. 🥗
Savjet: Ako želiš laganiju verziju, možeš ih peći u rerni na papiru za pečenje, bez dodatka ulja.