🥒 Zaboravite pržene tikvice: Ovaj recept morate probati!
Ako ste do sada pržene tikvice smatrali jedinim načinom da uživate u ovom jednostavnom i zdravom povrću – vrijeme je da promijenite mišljenje! Ovaj fantastičan recept za pečene, sočne i hrskave tikvice donosi sve ono što volimo kod prženih – ali bez viška masnoće, bez neprijatnog mirisa ulja i bez griže savjesti.
Ove tikvice su toliko lagane, mirisne i ukusne, da ih možete jesti i za doručak, i za ručak, i za večeru. Uz to, priprema je toliko jednostavna da će vam postati omiljeno jelo u danima kada želite nešto zdravo, brzo i domaće.
🌿 Zašto izabrati ovu verziju?
Pržene tikvice upijaju dosta ulja, pa često postaju masne i teške. Ova varijanta koristi minimalno ulja (ili nimalo ako ih pečete na papiru za pečenje), a rezultat je nevjerovatno sočan i aromatičan zalogaj.
Tikvice su bogate vlaknima, vitaminima C i B6, te sadrže antioksidanse koji doprinose zdravlju kože i probavnog sistema. Dakle – ne samo da su ukusne, već i čine dobro vašem tijelu.
🧂 Sastojci:
-
2 srednje tikvice
-
2 jaja
-
4 kašike brašna (može i integralno ili ovseno)
-
3 kašike rendanog sira (parmezan, kačkavalj ili po izboru)
-
1 čen belog luka – sitno isjeckan
-
So i biber po ukusu
-
Po želji: peršun, origano, mirođija ili bosiljak
-
1 kašika maslinovog ulja (ako pečete u rerni)
👩🍳 Priprema:
-
Tikvice operite, narendajte i posolite. Ostavite 10 minuta da puste vodu.
-
Nakon toga ih dobro ocijedite – to je ključno za savršenu teksturu.
-
U posebnoj posudi umutite jaja, brašno, sir, beli luk i začine.
-
Dodajte ocijeđene tikvice i sjedinite sve u gustu smjesu.
-
Oblikujte male pljeskavice ili kuglice i stavite ih na papir za pečenje.
-
Pecite u rerni na 200°C oko 20–25 minuta, dok ne porumene.
🍽️ Kako ih poslužiti:
Ove tikvice su savršene uz grčki jogurt, pavlaku ili domaći bijeli sos.
Možete ih jesti samostalno, uz supu, ili kao prilog mesu ili ribi.
Toplo se preporučuje i uz svježu salatu – lagano, zdravo i idealno za svaku priliku.
💡 Savjet:
Ako želite još više hrskavosti, možete ih na kraju pečenja kratko zapeći pod grill opcijom u rerni 3–4 minuta.
Za vegansku verziju, izostavite jaja i sir, a dodajte kašiku lanenog brašna pomiješanog s malo vode.
❤️ Zašto će vam se svidjeti:
✅ Nema prženja, nema neprijatnog mirisa
✅ Lagano jelo koje ne opterećuje stomak
✅ Odličan izbor za djecu i odrasle
✅ Brzo – gotovo za 25 minuta!
✅ Odlično i za ponijeti na posao
🏠 Zaključak:
Ako volite domaću kuhinju, ali vam je važna i lakoća pripreme – ovaj recept će vas oduševiti.
Jednom kad probate pečene tikvice na ovaj način, nikad se nećete vratiti prženima!
Uživajte u svakom zalogaju – zdravije, ukusnije i jednostavnije ne može!