🧀 Slano predjelo za slavski sto – Šareni slani rolat!
Kada se približavaju praznici ili slave, svako želi da na trpezi ima nešto ukusno, dekorativno i jednostavno za pripremu.
Upravo takav je šareni slani rolat – neodoljivo predjelo koje će oduševiti vaše goste i uneti boju i toplinu na svaki sto. 🌿✨
Ovo jelo izgleda kao pravo umetničko delo, ali je zapravo veoma jednostavno za napraviti. Kombinacija krem sira, povrća, šunke i začina daje savršen balans ukusa – nežno, sočno i osvežavajuće!
Savršeno se uklapa uz sva jela – od pečenja do hladnih salata – i neizostavan je deo svakog prazničnog menija.
🧄 Sastojci:
Za koru:
-
4 jaja
-
4 kašike brašna
-
1/2 kesice praška za pecivo
-
1 kašičica soli
-
2 šargarepe (sitno narendane)
-
1 kašika pavlake
Za fil:
-
200 g krem sira
-
100 g majoneza
-
100 g šunke (iseckane na kockice)
-
50 g kiselih krastavčića
-
1 kuvano jaje (izrendano)
-
Prstohvat bibera
-
Sitno seckan peršun po želji
👩🍳 Priprema:
-
Priprema kore:
Umutite jaja sa solju, dodajte brašno, prašak za pecivo i pavlaku.
Zatim umešajte narendanu šargarepu i sve lepo sjedinite.
Sipajte smesu na pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 180°C oko 15 minuta dok blago ne porumeni. -
Formiranje rolata:
Vruću koru odmah urolajte sa papirom i ostavite da se prohladi.
Kada se ohladi, pažljivo odmotajte i premažite pripremljenim filom. -
Filovanje:
Za fil pomešajte krem sir, majonez, šunku, krastavčiće, jaje i začine.
Premažite ravnomerno preko kore i lagano urolajte. -
Hlađenje:
Rolat zamotajte u foliju i ostavite u frižideru najmanje 2 sata da se stegne i ukusi sjedine. -
Serviranje:
Isecite rolat na tanke šnite i dekorativno poslužite na tacni.
💡 Saveti:
-
Umesto šargarepe, možete dodati spanać ili papriku za još šareniji izgled.
-
Ako želite laganiji ukus, majonez možete zameniti pavlakom.
-
Rolat se može praviti i dan ranije – biće još ukusniji sledećeg dana!
💫 Zašto je ovaj rolat idealan za slavski sto:
✅ Prelep izgled i bogata boja
✅ Jednostavna i brza priprema
✅ Može se unapred pripremiti
✅ Ukus koji osvaja na prvi zalogaj
Ovaj šareni slani rolat nije samo predjelo – to je prava dekoracija trpeze i ukus koji svako pamti.
Savršen balans kremaste teksture, sočne šunke i osvežavajućih krastavčića čini ga idealnim izborom za svaku svečanu priliku! 🧡