Kremasta, bogata i jednostavna – prava torta za svaku priliku! 🎂

Grkinja torta – čokoladni klasik sa plazmom i orasima

Ako voliš torte koje osvajaju na prvi zalogaj, Grkinja torta je prava poslastica za tebe.
Spoj bogatog čokoladnog krema, mirisnih oraha i omiljene plazme daje tortu kojoj se uvek vraćaš.
Jednostavna za pripremu, a izgleda i miriše kao iz najbolje poslastičarnice! 🍫

---

🍪 Sastojci:

Za koru:

• 4 jaja

• 4 kašike šećera

• 4 kašike brašna

• 1 kašika kakaa

• 1/2 kesice praška za pecivo

Za fil 1 (svetli):

• 300 ml mleka

• 2 kašike gustina

• 3 kašike šećera

• 100 g bele čokolade

• 100 g margarina ili putera

Za fil 2 (tamni):

• 300 ml mleka

• 2 kašike gustina

• 3 kašike šećera

• 100 g crne čokolade

• 100 g margarina ili putera

Još:

• 150 g mlevenih oraha

• 150 g mlevene plazme

• 200 ml slatke pavlake za dekoraciju

---

👩‍🍳 Priprema:

Kora:

1. Umutiti jaja i šećer dok ne zapene.

2. Dodati brašno, kakao i prašak za pecivo.

3. Peći u okruglom kalupu na 180°C oko 20 minuta.

4. Kada se ohladi, preseći na dva dela.

Fil 1 i Fil 2:

1. Za svaki fil posebno – u 200 ml mleka dodati šećer i staviti da provri.

2. U preostalih 100 ml mleka razmutiti gustin i sipati u vrelo mleko, mešati dok se ne zgusne.

3. U vruće dodati čokoladu (belu u prvi, tamnu u drugi) i mešati dok se ne otopi.

4. Kad se prohladi, dodati margarin i umutiti.

Slaganje:

1. Na prvu koru naneti svetli fil, pa posuti orasima i plazmom.

2. Zatim dodati tamni fil i staviti drugu koru.

3. Premazati šlagom ili slatkom pavlakom.

4. Ostaviti da odstoji u frižideru barem 3 sata, idealno preko noći.

---

💡 Saveti:

• Za bogatiji ukus možeš dodati par kapi ruma ili arome lešnika u fil.

• Umesto pavlake, možeš tortu preliti glazurom od čokolade.

• Torta se savršeno seče i danima ostaje sveža i sočna.

---

❤️ Zašto ćeš voleti Grkinju tortu:

• Dve vrste čokolade u jednom desertu

• Savršen balans između plazme i oraha

• Kremasta, mirisna i bogata tekstura

• Izgleda prelepo, a pravi se jednostavno