Održavanje stabilnog nivoa šećera u krvi važno je za energiju, zdravlje organa i ukupnu ravnotežu tijela. Dok mnogi odmah pomisle na lijekove ili stroge dijete, priroda nam nudi jednostavna rješenja koja mogu biti velika podrška svakodnevnom zdravlju. Određene vrste povrća imaju jedinstvena svojstva koja pomažu u regulisanju glukoze, jačanju pankreasa i usporavanju apsorpcije šećera. U nastavku su neke od najkorisnijih namirnica.
Luk je poznat po tome što može prirodno smanjiti nivo šećera u krvi. Bogat je antioksidansima i sumpornim jedinjenjima koja poboljšavaju metabolizam glukoze i podstiču tijelo na efikasniji rad.
Bijeli luk dodatno jača ovaj efekat. Studije pokazuju da može stimulisati tijelo da proizvodi više insulina, hormona koji je ključan za održavanje normalnog nivoa šećera. Redovna upotreba bijelog luka u ishrani može biti jednostavan način da se pruži podrška pankreasu.
Kupus je odličan izvor vlakana, a upravo vlakna igraju važnu ulogu u održavanju stabilnog šećera tokom dana. Pomaže tijelu da sporije probavlja hranu, sprečavajući nagle skokove glukoze.
Krastavac djeluje umirujuće na organizam i doprinosi postepenoj regulaciji šećera. Sadrži visok procenat vode, što pomaže hidrataciji i zdravom radu probave.
Brokula je bogata antioksidansima i hranljivim materijama koje podržavaju ćelije pankreasa. Posebno koristi beta-ćelijama koje proizvode insulin.
Bamija (okra) je možda jedno od najmoćnijih povrća za kontrolu šećera. Njena vlaknasta, sluzava struktura usporava apsorpciju šećera u crijevima, što pomaže sprječavanju naglih skokova glukoze.