Ako volite sočne, slatke i mirisne deserte, ovaj preliven kolač će vas potpuno oduševiti! 😍
Kombinacija mekanog biskvita i bogatog sirupa daje mu savršenu teksturu – ni presuh, ni previše sladak, već taman kako treba.
Jednom kada ga probate, zaboravićete na baklave i tulumbe, jer ovaj kolač jednostavno osvaja! 🍰✨
🍯 Sastojci za biskvit
- 4 jaja
- 200 g šećera
- 150 ml ulja
- 200 ml jogurta
- 300 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 vanilin šećer
- Po želji: korica limuna ili narandže
🍶 Sastojci za preliv (agdu)
- 500 ml vode
- 300 g šećera
- 1 vanilin šećer
- Par kapi limunovog soka
👩🍳 Priprema
- Priprema biskvita:
Umutite jaja i šećer dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.
Dodajte ulje, jogurt i vanilin šećer, zatim postepeno umiješajte brašno i prašak za pecivo.
Dobro izmiješajte dok ne dobijete glatku smjesu. - Pečenje:
Smjesu sipajte u namašćen i pobrašnjen pleh.
Pecite u zagrijanoj rerni na 180°C oko 30 minuta, dok kolač ne dobije zlatnu boju. - Priprema preliva:
U šerpu stavite vodu, šećer i vanilin šećer, pa kuhajte 7–8 minuta.
Na kraju dodajte nekoliko kapi limunovog soka i sklonite s vatre. - Prelivanje kolača:
Kad se kolač ispeče, ostavite ga da se malo ohladi, a zatim ga prelijte toplim prelivom.
Ostavite da upije i ohladi se prije serviranja.
💡 Savjeti
- Za dodatni miris i boju, dodajte malo kokosovog brašna ili mljevenih oraha u smjesu.
- Kolač je još ukusniji nakon što prenoći — tada postane savršeno sočan!
- Možete ga posuti mljevenim orasima ili kokosom prije serviranja.
Ovaj preliven kolač je pravi raj za nepce — mekan, mirisan i topi se u ustima!
Kad ga jednom probate, sigurni smo da ćete ga praviti češće nego baklavu. 🥰