Ako volite ukus pečenih paprika, onda ćete obožavati ovu lučenu papriku – tradicionalnu, laganu i osvežavajuću salatu koja se sprema za svega nekoliko minuta. Ova salata se odlično slaže uz pečeno meso, ribu, kuvani krompir ili kao deo bogate trpeze.
Jednostavna je za pripremu, a opet puna ukusa koji podseća na domaću kuhinju.
Sastojci:
- 6 pečenih crvenih paprika (oljuštenih)
- 3 čena belog luka
- 2 kašike maslinovog ulja (može i suncokretovo)
- 1 kašika vinskog sirćeta ili limunovog soka
- so po ukusu
- malo peršuna (opciono)
Priprema:
- Pečene paprike oljuštiti i očistiti od semenki, zatim ih iseći na trake.
- Beli luk sitno iseckati ili izgnječiti.
- U činiji pomešati paprike, beli luk, ulje, sirće i so.
- Lagano promešati i ostaviti 10 minuta da se ukusi prožmu.
- Poslužiti ohlađeno, posuto seckanim peršunom.
Zašto probati ovu salatu?
✔ Brza i jednostavna priprema
✔ Lagana i zdrava
✔ Odličan prilog uz skoro svako jelo
✔ Čuva se u frižideru 2–3 dana i ostaje sveža
Saveti:
- Možete dodati malo tucane paprike za pikantniju verziju.
- Ako volite blažu aromu, beli luk stavite u manjoj količini.
- Umesto vinskog sirćeta, možete koristiti jabukovo sirće za blaži ukus.