Ovaj recept za maslene keksiće čuvam još od 1985. godine. Tek nedavno sam ga prvi put napravila i oduševila se – toliko su ukusni i jednostavni da sam sigurna da će postati omiljeni u svakoj kuhinji. Ako volite male, prhke kolačiće koji se tope u ustima, ovaj recept je pravi izbor za vas.
Sastojci:
- 225 g maslaca (omekšalog)
- 100 g šećera
- 250 g mekog brašna
- 1 kašičica vanile
- prstohvat soli
Priprema:
- Umutiti maslac i šećer dok smesa ne postane penasta i lagana.
- Dodati vanilu i so, pa lagano umešati.
- Postepeno dodavati brašno i sjediniti sve sastojke u glatko testo.
- Oblikovati male kuglice ili keksiće pomoću viljuške i ređati ih na pleh obložen papirom za pečenje.
- Peći u rerni zagrejanoj na 175°C oko 10–12 minuta, dok ivice ne porumene.
- Ostaviti da se ohlade i poslužiti uz kafu, čaj ili mleko.
Zašto su posebni?
✔ Samo 5 sastojaka
✔ Bez praška za pecivo i kvasca
✔ Recept koji traje generacijama
Saveti i varijacije:
- Posuti šećerom u prahu za prazničnu verziju.
- Dodati rendanu koricu limuna za osvežavajući ukus.
- Pola keksića umočiti u otopljenu čokoladu za dekoraciju.