Ako tražite lagan, zdrav i brz obrok koji možete pripremati često bez griže savesti, ovo jelo od brokolija i karfiola je pravi izbor. Spoj svežeg povrća, prirodnih ukusa i jednostavne pripreme čini ga savršenim kako za ručak, tako i za večeru.
🥦 Sastojci:
- 350 g karfiola, isečenog na cvetiće
- 350 g brokolija, isečenog na cvetiće
- 1 babura paprika (slatka), iseckana na kockice
- 100 g čeri paradajza, prepolovljenih
- 2 kašike maslinovog ulja
- So i biber po ukusu
- Opciono: beli luk u prahu ili sveže seckan beli luk
- Opciono: rendani parmezan ili feta sir za posipanje
👩🍳 Priprema:
- Priprema povrća: Operite brokoli, karfiol, papriku i čeri paradajz. Iseckajte prema navedenim uputstvima.
- Začinjavanje: U velikoj činiji pomešajte povrće sa maslinovim uljem, solju, biberom i začinima po ukusu.
- Pečenje: Prebacite povrće na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u rerni zagrejanoj na 200°C oko 20–25 minuta, dok povrće ne omekša i ne dobije blagu zlatnu boju.
- Serviranje: Poslužite toplo kao samostalan lagani obrok ili kao prilog uz meso, ribu ili pirinač.
🍴 Saveti:
✔ Ako želite jači ukus, dodajte kašiku soja sosa ili balzamiko sirćeta pred kraj pečenja.
✔ Za kremastu verziju, pospite rendanim sirom ili dodajte grčki jogurt uz serviranje.
✔ Ovo jelo možete čuvati u frižideru 2 dana i podgrejati u rerni ili na tiganju.
✅ Prednosti ovog recepta:
- Bogat vlaknima i vitaminima
- Lagan i pogodan za dijetalnu ishranu
- Jednostavna i brza priprema
- Idealan obrok za svaki dan